Dott. Alfredo Iannello: nutrizionista zona Torrino Eur Roma

BIOLOGO – NUTRIZIONISTA – NATUROPATA

Biologo

Il titolo di “Esperto in biotecnologie”, mi ha consentito un forte approfondimento della microbiologia clinica ed industriale. Ciò ha permesso un ulteriore approfondimento nella microbiologia ambientale sino a conseguire anche il titolo di “Consulente H.A.C.C.P.” (legge 155/97) per tutte le strutture aventi come filiera gli alimenti destinati a consumo umano. L’ampissimo campo della biologia mi…

Nutrizionista

La preparazione e la pratica clinica, permettono di affrontare le più svariate esigenze nutrizionali: diverse sono, infatti, le categorie cliniche trattabili: • Persone sovrappeso • Sovrappeso pediatrico • Gestione del peso in gravidanza e puerperio • Nutrizionismo nello sport • Nutrizionismo estetico Nutrizionismo in Patologia • Diabete • Dislipidemia di tipo I e II •…

Naturopata

La naturopatia o medicina naturopatica è un insieme di pratiche di medicina complementare, i cui fondamenti teorici furono raccolti da principi salutistici di diversa provenienza, forse formulati alla fine del XIX secolo negli Stati Uniti per poi diffondersi, in diverse forme, nel resto del mondo, senza però mai riuscire a dare vita a una medicina…

CURRICULUM VITAE: Laurea in Scienze biologiche nel 1990 all’Università degli Studi di Roma “La Sapienza” ; Superamento dell’Esame di Stato nel 1991 con il massimo dei voti; Iscrizione all’Ordine dei biologi nel 1992; specializzazione in biotecnologie nel 1995 con il massimo dei voti presso l’Università degli Studi di Roma “La Sapienza” ; Specializzazione in Patologia…

Microbiologia

MICROBIOLOGIA APPLICATA Pur essendo anche una scienza di base, la microbiologia ha trovato innumerevoli applicazioni pratiche in molte attività umane, in conseguenza del fatto che i microrganismi, esseri capaci di adattarsi agli habitat più disparati, hanno notevole importanza in molti campi umani. Un importanti esempio di microbiologia applicata è la Microbiologia Medica. Microbiologia medica: importante…

Il mio metodo

Sono 3 i principi – base sui quali costruisco i miei piani nutrizionali e il percorso formativo: – l’ educazione nutrizionale lungo l’intero percorso; – la personalizzazione massima del piano nutrizionale: cucito su misura sulla persona nel rispetto dello stile di vita e delle principali abitudini alimentari; – il rapporto di partnership Dottore/paziente: il successo…

Diete

Il piano alimentare che elaboro segue due fasi: • Valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici del soggetto; • Elaborazione dieta. I fabbisogni energetici e nutritivi vengono valutati combinando: – Misure antropometriche; – Misure impedenziometriche (ottenute da impodenziometro Jawon); – Derivazioni matematiche (formule e tabelle, LARN S.I.N.U.). Le diete vengono elaborate seguendo le indicazioni fornite da:…

Consigli

Questi sono alcuni consigli per una corretta alimentazione: – Controlla il peso e mantieniti sempre attivo; – Mangia più cerali, legumi, ortaggi e frutta; – Scegli la qualità e limita la quantità di grassi; – Zuccheri, dolci e bevande zuccherate sempre nei giusti limiti; – Bevi ogni giorno acqua in abbondanza; – Il sale? Meglio…

Vivere Sano Prevenendo Il Colesterolo:

Valori alti di colesterolo aumentano i rischi di malattie cardiovascolari e infarti. Naturalmente si possono ridurre i livelli di colesterolo utilizzando medicinali, ma naturalmente sarebbero preferibile alcuni cambiamenti nel proprio stile di vita per ridurre il colesterolo. Ecco qui cinque consigli sul buon stile di vita che vi aiuteranno a vivere sani e meglio. 5…

Carboidrati: fanno davvero ingrassare?

Secondo i nutrizionisti sono le dosi che fanno la differenza. Ecco una guida per capire quali scegliere e in che quantità mangiarne. Nell’era delle diete iperproteiche, la domanda sorge spontanea: ma i famigerati carboidrati fanno ingrassare davvero? No, perché questi alimenti, se scelti con cura e mangiati nelle giuste quantità, non solo sono indispensabili per…

Spaghetti alla cipolla di Tropea

Questi spaghetti alla cipolla di Tropea sono ideali da preparare quando la dispensa è sguarnita. Pochissimi ingredienti che però riescono a creare un condimento gradevole per la pasta. Ingredienti x 4 persone: 320 gr di spaghetti 400 gr di cipolla di Tropea 50 gr di pecorino di fossa 80 gr di pane raffermo prezzemolo olio…

Spaghetti veloci ai pomodorini pachino

Gli spaghetti ai pomodorini sono un primo piatto semplice che si presta a numerose varianti: con olive, con tonno scottato, con pinoli tostati o con delle acciughine tritate, vengono sempre apprezzati da tutti e sono veloci e facili da preparare. Ingredienti x 4 persone: 300 gr di spaghetti 300 gr di pomodorini ciliegino 1 spicchio…